Cafe Inclusion

건강을 챙기는 식사를 원할 때도, 달콤한 디저트로 숨을 돌리고 싶을 때도 자연스레 발길이 닿는 곳이 간다 스루가다이의 Cafe Inclusion이다. 피트니스짐을 함께 운영하는 독특한 이력을 지닌 만큼, 식사 메뉴에는 단백질을 든든하게 챙긴 균형 잡힌 구성이 주를 이룬다.

대표 메뉴 가운데 하나인 프로틴 밸런스 플레이트는 신선한 채소와 단백질을 조화롭게 담아낸 한 접시다. 마늘 풍미의 양념으로 부드럽고 촉촉하게 익혀낸 닭고기 덮밥이나 붉은 살코기의 감칠맛을 살린 햄버그스테이크 등, 가벼운 재료감과 든든한 포만감을 함께 챙길 수 있는 요리들이 준비되어 있다.

카페 시간에 즐기는 달콤한 메뉴도 선택의 폭이 넓다. 반죽에 바나나 퓌레를 섞어 굽고 생바나나와 호두를 곁들인 바나나 팬케이크나, 메이플 시럽과 버터크림으로 깔끔하게 즐기는 프로틴 팬케이크가 대표적이다. 주문 즉시 오븐에 구워 따끈한 빵 푸딩 위에 차가운 바닐라 아이스크림을 녹여 먹는 디저트, 짭조름한 프랑스빵에 달걀물을 듬뿍 머금게 한 프렌치토스트, 무쇠 팬에 구워내는 애플파이 등 갓 구워내는 디저트의 매력도 쏠쏠하다.

곁들이는 음료로는 쌉싸름한 에스프레소를 넣은 카페라테나 청량한 에스프레소 소다, 풍성한 휘핑크림과 초콜릿 소스가 어우러진 카페 쇼콜라, 초코 바나나 스무디 등이 준비되어 있다. 반려견과 함께 머물 수 있는 펫 프렌들리 공간으로 꾸며져 있으며, 저녁에는 와인을 비롯한 술 한잔을 곁들이며 여유로운 시간을 보낼 수도 있다.