カフェ インクルージョン

体を気遣う食事をしたい日にも、しっかり甘いものを食べてひと息つきたい日にも、どちらの気分にも応えてくれるのが神田駿河台のカフェ インクルージョンです。トレーニングジムを併設したユニークな成り立ちを持ち、食事メニューには高タンパクでバランスの取れた献立が並びます。

看板料理のひとつであるプロテインバランスプレートは、みずみずしい野菜とタンパク質を組み合わせた充実した一皿です。ガーリック系のタレでしっとり柔らかに仕上げられた鶏肉をのせた鶏丼や、赤身肉の旨味がつまったハンバーグなど、素材の軽やかさと満足感を両立させた料理が揃っています。

カフェタイムの甘味も選びごたえがあります。生地にバナナピューレを混ぜ込みフレッシュバナナとクルミを添えたバナナパンケーキや、メイプルとバタークリームでシンプルに楽しむプロテインパンケーキは定番の甘味です。注文後にオーブンで焼き上げる熱々のパンプディングに冷たいバニラアイスを溶かして味わう一皿や、塩気の効いたフランスパンに卵液をじっくり染み込ませたフレンチトースト、スキレットで焼くアップルパイなど、温かい焼き菓子も魅力的です。

お供には、ほろ苦いエスプレッソを使ったカフェラテや爽やかなエスプレッソソーダ、たっぷりのホイップとチョコソースを合わせたカフェショコラやチョコバナナスムージーが並びます。店内は愛犬と一緒に過ごせるドッグフレンドリーな空間で、夜はワインをはじめとするお酒を傾けながらゆったり過ごすこともできます。